ジャガイモと残心

有り難い事に今週も企業関係の仕事がたくさんあり間違わないようにと気を張って金曜日の集配が終わると本当にホッとします。
もちろん仕事も剣道も真剣で全力。

ふと考えたのは、なぜある時から剣道で「残心」の事を大切に重要に思うようになったのか？

一つのきっかけは私が花房先生の八段お祝いの司会を担当する事になり、そのためには色々な情報をと自分なりに考え情報収集した時に、審査ビデオを見ました。
もちろん残されている物を私なりに全て見ました。
変な言い方ですが、合格する前の立ち合いの方が私的には良いと思いました。
でも、何回も見ていると打った後の姿が合格した時の方が凛々しい。
これか（司会として皆様に伝える事）
ただ漠然と「素晴らしい」「最高」「神様」
と言うのは中味が無いと思ったから、納得のいくまで調べました。

結果は努力の本当の本当のやる気だと思います。

その人が全力でしている努力

こんな私でも何回も観ているとビデオの内容が頭に入っていたのです。

そうすると一番の印象な事が浮き出るんですよね。

「残心」の美しさ。

今日北海道の親戚からジャガイモが届きました。







作物は自然との関係が大きいけど、農家の方は自分の思う理想の出来上がりを考えてからとりかかると思います。

まさに「残心」を考えてからのはじめ。

送られてきたジャガイモは少しいつもより小ぶり

お電話でお礼を申し上げると

「小さいから四つに切って油で揚げて食べて、塩コショウを少ししてね、美味しいよ」





その通りしました。

早速頂きました。
小さい方が味が詰まってる、味も、旨みも、甘さもつまってるみたい。

そして、ポテトサラダも作りました。



私は野菜の買えおきが無いので、いり卵を入れて、色合いにケチャップ

素材がいいと全てが美味い

なぞかけ

ジャガイモとかけまして

交通違反で捕まった時の優しそうな小太りな婦警さんととく

そのこころは

ぽてっと（ポテト）しているが、目（芽）が怖い

お後がよろしいようで

初めて作ったニラレバ炒め

昨日台風の後、また真夏？
午前の配達で辛い、そして仕事場はとても熱い。

クリーニング屋さんの仕事場は蒸気を使うので４０度を超えます。
もちろんかなり大きなクーラーも入っているのですが、スポットというそこだけがっちり冷やすのです。

仕上げ仕事をしている時は２５度位
その場を1ｍ離れると４０度

この繰り返しは体に良くないぞ

社長聞いてるか！　
あ、私が社長でした。

でも、お客さんから頂けている仕事は今とっても有り難く、幸せです。
こんな私が自分から努力した事は剣道と仕事だけです。

だから趣味を楽しくです。

よし、体力回復にニラレバ炒めを作りました。





またまた自画自賛ですが上手く出来たので写真撮りました。

昨日食べて、今朝朝起きたらなんか元気。
だるさが無い。
週一回食べるかな。

我店の前にある熊本の居酒屋さん

私のお勧め料理
馬刺し、もつ鍋、おでん、鶏天などつまみが美味いし、酒も美味しい。
雑誌などにも載っているので週末は多いいですね。

私はオーナーの人柄も好きなんです。
働いている方もとっても良いんですよね。
そして料金も安い。

この度かなり時間とお金をかけてリニューアル。







良い感じになりしたよ。

しいて言えば、一番いけないのは私の店から、徒歩、五歩。
これは夕方になると行きたくなります。
昔は毎週行ってました。(嘘つきました、時には二回）
今は控えています。

いつもお客さんが多いから一人飲みの時は開店早々の５時から一時間。

良い店なんですよね、オーナーや店員さんと話をしたり、聞いたり、心がホッとします。
だから忙しくなる前の５時からの一時間。
その後は話なんてできない位忙しい。
私の一か月一回の楽しみですね。

キープしている焼酎があるので

一品食べて飲んで１０００円ちょっと

私の好きな物 卵と猫

卵も猫も大好きです

料理は卵で何とかなる！
と聞いたことがありますし、そう思います。

でも、意外と簡単そうで奥が深いと思っています。





立ち寄ってくれる猫ちゃんに癒されます



こんちわ



どうぞいらっしゃい









美味しかった？